Ai como eu amo o Frango Recheado com Presunto, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Frango Recheado com Presunto:
Para retirar as peles dos Tomates faça uma cruz em uma das suas extremidades. Coloque-os em uma panela com água fervente por cerca de 1 minuto ou até que a água ferva novamente. Coloque os tomates em um escorredor, espere esfriar e puxe a pele delicadamente, com as pontas dos dedos.
1 frango de 1 kg 300 g de presunto cozido 2 colheres (sopa) de queijo parmesão 1 ovo 2 colheres (sopa) de conhaque Algumas folhas de sálvia 1 ramo de alecrim Óleo Sal
Pimenta-do-reino
Modo de Preparo:
Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino. À parte, junte em uma panela o presunto picado bem fino, o queijo parmesão, a sálvia e o alecrim picados, o ovo e o conhaque. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Recheie o frango com a mistura e costure a abertura. Pincele com óleo e asse em forno quente. Se necessário, regue com um pouco de caldo de galinha até o frango ficar bem cozido.
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