Ai como eu amo o Frango ao Conhaque, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Frango ao Conhaque:
Para que as Verduras como vagens, brócolis não percam a sua cor ao serem cozidas, junte meia colher (chá) de açúcar à água do cozimento.
1 frango de tamanho médio 100 g de bacon l colher (sopa) de manteiga 1/2 copo de vinho branco seco 1 cálice de conhaque 1/2 xícara (chá) de caldo de galinha 1 dente de alho Óleo Sal
Pimenta-do-reino
Modo de Preparo:
Tempere o frango por dentro e por fora com sal, pimenta-do-reino e alho espremido. A parte, doure o bacon cortado em tirinhas, retire; acrescente a manteiga à gordura que sobrou na panela. Doure o frango em fogo forte, regue com o vinho e deixe evaporar. Passe o frango para uma assadeira, acrescente o molho que sobrou na panela, o bacon frito e asse em forno em temperatura alta, regando de vez em quando com um pouco de caldo de galinha. Quando estiver quase pronto, junte o conhaque.
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