Ai como eu amo o Flan de Iogurte e Maracujá, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Flan de Iogurte e Maracujá:
Conhaque é um destilado de vinho. Os verdadeiros cognacs são produtos da região francesa que lhes dá o nome.
Calda: Meia xícara (chá) de suco de maracujá concentrado 1 xícara (chá) de açúcar Meia colher (sopa) de maisena Flan: 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor (24g) 2 potes de iogurte natural (370g) 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
1 xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo:
Misture em uma panela o suco, o açúcar e a maisena dissolvida em uma xícara (chá) de água e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Deixe-a esfriar e sirva-a sobre o flan desenformado.
Junte meia xícara (chá) de água fria à gelatina e leve ao fogo em banhomaria até dissolver. Bata-a no liqüidificador com o Iogurte, o suco de maracujá e o açúcar. Coloque em uma fôrma com furo central (19cm de diâmetro) molhada e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até endurecer.
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