Ai como eu amo o Salada de Hadoque, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Salada de Hadoque:
100 g de filé de hadoque 500 ml de leite desnatado 15 g de ervilha 15 g de milho verde ½ talo de aipo (parte branca) 100 g de maçã verde picada ½ colher (sopa) de picles picadinho 1 colher (sopa) de cebola ralada 2 colheres (sopa) de cenoura cozida picadinha 1 colher (sopa) de uva passa sem caroço Molho: Vinagre ou suco de limão a gosto 1 colher (chá) de mostarda Salsinha bem picada 1 colher (chá) de água
Pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de Preparo:
Cozinhe os filés no leite; escorra, desfie-os e deixe esfriar. Misture os demais ingredientes, junte o peixe desfiado e distribua em forminhas de empada. À parte, misture os ingredientes do molho. Na hora de servir, desenforme a mistura de peixe e cubra com o molho.
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