Receita de Salada com Kani-Kama

Receita de Salada com Kani-Kama: uma opção saudável e deliciosa para toda a família

Quando se trata de alimentação saudável, muitas pessoas pensam que é necessário abrir mão do sabor e da praticidade. No entanto, essa receita de salada com Kani-Kama vai te surpreender: é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e pode ser apreciada por toda a família. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma refeição leve e nutritiva.

O Kani-Kama é um tipo de carne de peixe processada, muito utilizado na culinária japonesa. Ele é feito a partir da carne de peixe branco, geralmente o surimi, que é moída e temperada com sal, açúcar e outros ingredientes. Por ser uma fonte rica em proteína e baixo teor de gordura, é uma excelente opção para quem busca uma alimentação equilibrada.

Receita de Salada com Kani-Kama

15 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 pacote de macarrão tipo penne

250g de Kani-Kama

1 cenoura ralada

1 maçã verde cortada em cubos

1 xícara de uvas passas

1 xícara de milho cozido

1 xícara de ervilha cozida

1 tomate picado

1 cebola picada

1 pote de iogurte natural

1 colher de sopa de mostarda

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2. 2
   2. Em uma tigela, misture o Kani-Kama desfiado, a cenoura, a maçã, as uvas passas, o milho, a ervilha, o tomate e a cebola.
3. 3
   3. Em outro recipiente, misture o iogurte, a mostarda, o sal e a pimenta. Em seguida, adicione essa mistura aos ingredientes da salada e misture bem.
4. 4
   4. Sirva a salada sobre o macarrão cozido e decore com folhas de alface.

Dicas

1. 1. Você pode substituir o macarrão por arroz integral ou quinoa para uma opção mais saudável.

Curiosidades

O Kani-Kama é uma invenção japonesa, criada na década de 1970, como uma alternativa mais acessível ao caranguejo.

Além de ser uma receita saborosa e nutritiva, a salada com Kani-Kama também é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais econômica. Os ingredientes são fáceis de encontrar e com um baixo custo, o que a torna uma opção ideal para o dia a dia.

Outro ponto positivo dessa receita é que ela pode ser adaptada de acordo com o gosto e a necessidade de cada um. Se você é vegetariano, pode substituir o Kani-Kama por tofu ou cogumelos, por exemplo. E se é intolerante à lactose, pode trocar o iogurte por creme de leite de soja.

Além disso, a salada com Kani-Kama é uma opção leve e refrescante para os dias mais quentes. Perfeita para ser servida como entrada ou acompanhamento em um almoço ou jantar em família. E se você quiser uma opção de refeição completa, pode adicionar frango desfiado ou atum à salada, tornando-a ainda mais nutritiva e saborosa.

Não podemos deixar de mencionar os benefícios nutricionais dessa receita. Além de ser uma fonte rica em proteína, o Kani-Kama também é rico em ômega 3, um tipo de gordura saudável que traz inúmeros benefícios para a saúde, como a prevenção de doenças cardíacas e cerebrais. Além disso, a salada é rica em vitaminas, minerais e fibras, essenciais para uma alimentação equilibrada.

Em resumo, a salada com Kani-Kama é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que pode ser apreciada por toda a família. É uma opção saudável e versátil, que pode ser adaptada de acordo com as preferências e necessidades de cada um. Experimente essa delícia e surpreenda-se com o sabor e a praticidade dessa receita!

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