Ai como eu amo o Rosca de Queijo, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Rosca de Queijo:
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Massa: 50 g de fermento biológico 2 colheres (sopa) de açúcar 250 ml de leite 1 colher (sobremesa) de sal 1 ovo 125 ml de óleo 8 xícaras (chá) de farinha de trigo (mais ou menos) 1 ovo para pincelar Recheio: 100 g de margarina 100 g de queijo parmesão ralado
50 g de queijo prato ralado
Modo de Preparo:
Massa: Desmanche o fermento com o açúcar, junte o restante dos ingredientes sendo a farinha de trigo aos poucos. Amasse bem e abra a massa com rolo numa mesa enfarinhada formando um retângulo. Espalhe o recheio, enrole como rocambole, coloque em assadeira redonda untada, pincele com ovo batido e deixe crescer até dobrar de volume. Leve para assar em forno preaquecido, temperatura média. Recheio:
Misture bem todos os ingredientes.
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