Receita de Rosbife com Ervas
O rosbife com ervas é uma receita tradicional que agrada a todos os paladares. Além de ser uma opção simples e fácil de preparar, é uma ótima alternativa para aqueles dias em que a família se reúne e quer saborear uma comida gostosa e rápida. Com ingredientes baratos e de fácil acesso, essa receita é perfeita para quem quer economizar sem abrir mão do sabor. E o melhor de tudo: é uma receita que transmite amor e carinho, ideal para ser preparada em momentos especiais com a família. Vamos conferir como fazer essa deliciosa receita de rosbife com ervas?
Receita de Rosbife com Ervas
Receita de Rosbife com Ervas
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
6 porções
Ingredientes ( 6 porções porções)
1 kg de carne de boi (alcatra, maminha ou contrafilé)
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de alecrim fresco picado
1 colher (sopa) de tomilho fresco picado
1 colher (sopa) de orégano fresco picado
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- 11. Em uma tigela, misture o azeite, o alho, o alecrim, o tomilho, o orégano, o sal e a pimenta do reino.
- 22. Com a ajuda de um martelo de carne, bata levemente a peça de carne para deixá-la mais fina.
- 33. Espalhe a mistura de temperos sobre a carne, dos dois lados, pressionando com as mãos para que fiquem bem aderidos.
- 44. Enrole a carne em um filme plástico e leve à geladeira por cerca de 1 hora.
- 55. Preaqueça o forno a 200°C.
- 66. Retire o filme plástico da carne e leve-a ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourada por fora e rosada por dentro.
- 77. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.
- 88. Sirva o rosbife com ervas acompanhado de legumes cozidos ou salada de folhas verdes.
Dicas
- 1. Para uma carne mais suculenta, utilize uma peça de carne com uma camada de gordura.
- 2. Caso prefira, substitua os temperos frescos por temperos secos.
Curiosidades
A origem do rosbife remonta à Idade Média, quando a carne era assada em um espeto sobre o fogo.
A palavra "rosbife" vem do inglês "roast beef", que significa carne assada.
O rosbife com ervas é uma receita que pode ser encontrada em diversas culturas, com variações nos temperos utilizados. No entanto, a combinação de ervas frescas é uma das mais utilizadas e garante um sabor único e delicioso à carne.
Além de ser uma opção rápida e fácil de preparar, o rosbife com ervas é um prato versátil e pode ser servido em diferentes ocasiões, desde um almoço em família até um jantar mais sofisticado. Acompanhado de legumes cozidos ou uma salada de folhas verdes, é uma opção saudável e saborosa para qualquer refeição.
Agora que você sabe como preparar um delicioso rosbife com ervas, não deixe de incluir essa receita no seu cardápio. Com certeza, será um sucesso entre a família e os amigos. E lembre-se: cozinhar com amor é sempre a melhor opção!
Perguntas frequentes sobre Receita de Rosbife com Ervas
Qual é a melhor receita de Receita de Rosbife com Ervas?
A melhor receita de Receita de Rosbife com Ervas é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 6 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Rosbife com Ervas?
O tempo de preparo de Receita de Rosbife com Ervas é 30 minutos
Quantas porções de Receita de Rosbife com Ervas esta receita rende?
Receita de Rosbife com Ervas rende 6 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Rosbife com Ervas?
1 kg de carne de boi (alcatra, maminha ou contrafilé)2 colheres (sopa) de azeite de oliva2 dentes de alho picados1 colher (sopa) de alecrim fresco picado1 colher (sopa) de tomilho fresco picado1 colher (sopa) de orégano fresco picadoSal e pimenta do reino a gosto
Qual é o modo de preparo da Receita de Rosbife com Ervas?
1. Em uma tigela, misture o azeite, o alho, o alecrim, o tomilho, o orégano, o sal e a pimenta do reino.2. Com a ajuda de um martelo de carne, bata levemente a peça de carne para deixá-la mais fina.3. Espalhe a mistura de temperos sobre a carne, dos dois lados, pressionando com as mãos para que fiquem bem aderidos.4. Enrole a carne em um filme plástico e leve à geladeira por cerca de 1 hora.5. Preaqueça o forno a 200°C.6. Retire o filme plástico da carne e leve-a ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourada por fora e rosada por dentro.7. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.8. Sirva o rosbife com ervas acompanhado de legumes cozidos ou salada de folhas verdes.
Dica interessante sobre Receita de Rosbife com Ervas?
Para uma carne mais suculenta, utilize uma peça de carne com uma camada de gordura.Caso prefira, substitua os temperos frescos por temperos secos.
Curiosidade sobre Receita de Rosbife com Ervas?
A origem do rosbife remonta à Idade Média, quando a carne era assada em um espeto sobre o fogo.A palavra "rosbife" vem do inglês "roast beef", que significa carne assada.
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