Receita de Rolê Econômico

Confira a Rolê Econômico, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!

Ai como eu amo o Rolê Econômico, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

Ingredientes do Rolê Econômico:

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Bucho inteiro 500 g Sal a gosto Folhas de louro a gosto Vinagre branco ½ xícara (chá) Cenoura 2 unidades Bacon 50 g Molho: Cebola picada 1 colher (sopa) Alho 1 dente Azeite 2 colheres (sopa) Tomate picado 5 xícaras (chá)

orégano a gosto

Modo de Preparo:

Para o molho, frite a cebola e o alho no azeite. Acrescente o tomate e deixe refogar. Por último coloque o orégano. Se preferir, peneire o molho. Reserve. Corte o bucho em formato retangular com 16 cm de comprimento e 10 cm de largura. Leve ao fogo na panela de pressão por 1 hora, com água, sal, folhas de louro e vinagre. Reserve. Corte a cenoura em tiras, cozinhe e depois escorra a água. Frite a cenoura juntamente com o toucinho. Recheie o bucho com a cenoura e o toucinho. Enrole, prenda com palito de dente e cubra com molho de tomate. Leve ao forno para aquecer.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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