Ai como eu amo o Rocambole Suíno, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Rocambole Suíno:
Pernil moído – 500 g Ovo – 3 unidades Sal – a gosto Pimenta – a gosto Farinha de rosca – 2 colheres sopa Cenoura cozida em tiras – 2 xícaras chá Toucinho defumado – 20 g
Margarina – ½ colher sopa
Modo de Preparo:
Misture o pernil, 1 ovo cru, o sal, a pimenta e a farinha de rosca. Amasse bem. Abra a carne sobre um plástico e recheie com a cenoura em tiras, 1 ovo cozido e picado e o toucinho. Enrole como rocambole, coloque em assadeira untada, pincele com ovo batido e leve para assar.
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