Ai como eu amo o Robalo ao Forno, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Robalo ao Forno:
1 kg de robalo limpo em filé 2 cebolas fatiadas 2 tomates fatiados 1 ramo de alecrim 3 dentes de alho ¼ xícara de vinho branco seco ¼ xícara de azeite de oliva Pitada de orégano
Sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparo:
Tempere o peixe com sal e pimenta-do-reino. Unte um refratário com um pouco de azeite de oliva. Pique finamente os dentes de alho e acrescente as folhinhas de alecrim, adicione o azeite e o vinho branco, misture e reserve. Arrume os pedaços de peixe no refratário e cubra com as fatias de cebola e de tomates. Salpique tudo com o orégano, um pouco de sal e pimenta-do-reino.
Regue com a mistura de vinho e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 minutos.
Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!
