Receita de Risoto de Camarão

Risoto de Camarão: uma receita simples e deliciosa para agradar a família

Se você está procurando uma receita prática e saborosa para preparar em família, o risoto de camarão é uma excelente opção. Além de ser uma receita fácil e rápida de fazer, é um prato que agrada a todos pelo seu sabor único e pela textura cremosa. E o melhor de tudo: é uma opção econômica, que não pesa no bolso e ainda rende bastante.

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Receita de Risoto de Camarão

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 xícara de arroz arbóreo

400g de camarão limpo e sem casca

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 litro de caldo de legumes

½ xícara de vinho branco seco

1 colher de sopa de manteiga

½ xícara de queijo parmesão ralado

Sal e pimenta a gosto

Salsa picada para finalizar

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, aqueça o caldo de legumes e mantenha em fogo baixo.
2. 2
   2. Em outra panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem macios.
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   3. Adicione o arroz arbóreo e refogue por mais 1 minuto.
4. 4
   4. Acrescente o vinho branco e mexa até evaporar.
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   5. Adicione o caldo de legumes, concha por concha, mexendo sempre até o arroz absorver o líquido.
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   6. Quando o arroz estiver quase cozido, acrescente o camarão e continue mexendo.
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   7. Quando o arroz estiver no ponto desejado, desligue o fogo e adicione o queijo parmesão, mexendo bem.
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   8. Finalize com salsa picada e sirva em seguida.

Dicas

1. 1. Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar um pouco de açafrão em pó no caldo de legumes.

Curiosidades

O risoto é um prato originário da Itália, mais especificamente da região de Milão. A sua base é o arroz arbóreo, um tipo de arroz de grãos curtos e arredondados que tem a capacidade de absorver bastante líquido, resultando em um prato cremoso e saboroso.

Como você pode ver, o risoto de camarão é um prato fácil de fazer e que pode ser adaptado de acordo com o seu gosto e criatividade. É uma receita versátil, que pode ser servida como prato principal ou acompanhamento de carnes e peixes.

Além disso, o camarão é um ingrediente rico em proteínas e nutrientes, sendo uma ótima opção para incluir na alimentação da família. E o melhor de tudo é que essa receita é econômica, pois utiliza ingredientes simples e de baixo custo.

Portanto, se você está procurando uma receita gostosa, rápida, barata e que vai agradar a todos em casa, o risoto de camarão é a escolha certa. Com amor e dedicação, você vai preparar um prato que vai conquistar o paladar de toda a família.

Aproveite essa receita e crie momentos deliciosos em família. Bom apetite!

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