Ai como eu amo o Risoto chop suey, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Risoto chop suey:
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1ª Etapa: 1/2 litro de caldo de carne ou frango, preparado com cubinhos 5 tomates picados 3 dentes de alho 1/2 cebola picada Sal a gosto 2 colheres de chá de vinho branco 2 colheres de sopa de açúcar Bater tudo no liqüidificador 2ª Etapa: 2 colheres de sopa de óleo de girassol 5 fatias finas de gengibre 2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
Maizena (para engrossar), cerca de 1 colher de sopa, dissolvida em água fria
Modo de Preparo:
Coloque o óleo na panela aquecida, acrescente os ingredientes batidos no liqüidificador e cozinhe, por cerca de 10 minutos. Coloque os demais ingredientes na panela, menos a maizena, e cozinhe por cerca de 5 minutos. Acrescente a maizena e mexa até engrossar.
Sirva quente, como acompanhamento de carne ou aves.
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