Receita de Refogado de vagem com champignon

Confira a Refogado de vagem com champignon, um dos mais saborosos pratos do Guia da Culinária!
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Ai como eu amo o Refogado de vagem com champignon, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:

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Ingredientes do Refogado de vagem com champignon:

200g de champignon em conserva 300g de vagem limpa e cortada em pedaços de 4 a 5 cm de comprimento 4 colheres de sopa de óleo 1 colher de chá de sal 1 xícara de água 2 colheres de sopa de shoyu 1 colher de chá de açúcar

1 colher de sopa de sakê

Modo de Preparo:

Passe os champignons pela água fria, escorra numa peneira, corte em fatias e reserve. Aqueça 2 colheres de sopa de óleo numa frigideira e comece refogando a vagem, misture bem e acrescente o sal e a água. Deixe cozinhar bem com a tampa fechada; retirea vagem da panela eliminando a parte líquida e deixe reservado. Aqueça 2 colheres de sopa de óleo restantes na mesma frigideira, coloque os champignons e a vagem reservada e refogue rapidamente. Tempere com o açúcar, o sakê e o shoyu.

Misture e retire do fogo.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!

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