Ai como eu amo o Ravióli de massa verde com mussarela de búfala, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Ravióli de massa verde com mussarela de búfala:
400g de ravióli de massa verde com mussarela de búfala em forma de meia lua Ingredientes para a Conserva de Cogumelos: 150g de shimeji 150g shitake 150g de cogumelo Paris congelado 2 litros de água 1 copo de vinagre ½ pimentão verde Pimenta preta, alecrim, azeite e sal à gosto. Molho: 450g da conserva de cogumelos 1 colher (chá) de alho picado 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de páprica picante 2 colheres (sopa) de páprica doce 150ml de creme de leite fresco 250ml de molho branco
Salsa picada à gosto
Modo de Preparo:
Conserva de Cogumelos: Lave os cogumelos, corte-os e cozinhe-os em água, separadamente. Misture todos os cogumelos, acrescente pimenta preta, alecrim, sal,o vinagre. Corteo pimentão no sentido do comprimento, adicione-osà mistura e acrescente azeite. Modo de preparo do Molho: Em um frigideira coloque a conserva, alho, páprica picante e doce, manteiga, creme de leite, molho branco e salsinha. Montagem:
Cozinhe a massa e adicione o molho.
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