Ai como eu amo o Queijadinha de Assadeira, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Queijadinha de Assadeira:
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3 xícaras (chá) de açúcar ½ litro de leite 4 ovos 100 g de coco ralado 100g de queijo ralado 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de margarina
Açúcar para polvilhar
Modo de Preparo:
Coloque no liquidificador o açúcar, o leite, os ovos, o coco, o queijo, a farinha, a margarina e bata bem até a massa ficar homogênea. Despeje em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio. Asse até dourar. Polvilhe açúcar sobre a massa e corte em pedaços a gosto para sevir.
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