Ai como eu amo o Pudim de Arroz com Suspiro, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Pudim de Arroz com Suspiro:
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2 xícaras de arroz cozido, fresco 2 ovos l gema l/2 xícara de passa 2 l/2 xícara de leite l colher de chá de baunilha l colher de sopa de manteiga derretida 3 colheres de sopa de açúcar suspiro l clara
2 colheres de açúcar
Modo de Preparo:
Misture o arroz ainda morno com os ingredientes restantes, mexendo cuidadosamente. Coloque em 8 formas individuais e asse em banho Maria por uns 25 minutos ou ate que o meio esteja quase firme. Bata a clara em neve. Junte o açúcar, aos poucos, batendo bem. Coloque as colheradas sobre o pudim e leve ao forno novamente para cora o suspiro. Sirva morno. Rende 8 porções.
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