Ai como eu amo o Posta de Cação na Panela, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Posta de Cação na Panela:
Cadastre seu e-mail e receba receitas especiais super saborosas!
3 postas de aproximadamente 1800g Suco de 3 limões Sal à gosto Pimenta branca em pó à gosto 2 ovos 100g de farinha de trigo Azeite à gosto Molho: Azeite à gosto 6 dentes de alho picados 1 cebola média picada Coentro à gosto 500g de camarão pequeno 1 taça de vinho branco 100g de coloral (páprica doce) 400ml de leite de coco 200g de massa tomate 500ml de leite de vaca
Cebolinha verde à gosto
Modo de Preparo:
Temperar as postas de cação, com suco de limão, sal e pimenta por aproximadamente 1 hora. Bater os ovos inteiros, envolver as postas nos ovos e na farinha de trigo, na seqüência dourar em uma frigideira aproximadamente em 10 minutos (posteriormente juntar as postas ao molho e terminar o cozimento). Molho: Aquecer em uma panela média, grande, o azeite, dourar, o alho, a cebola, o coentro e o camarão. Acrescentar o vinho, o colorau, o leite de coco, a massa de tomate, o leite de vaca e a cebolinha, até ferver por aproximadamente 10 minutos.
Juntar ao molho as postas do cação douradas mexendo e deixar ferver por aproximadamente 15 à 20 minutos.
Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!
