Ai como eu amo o Polenta Cremosa, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Polenta Cremosa:
2 colheres (sopa) de óleo 3 colheres (sopa) de cebola picadinha Sal a gosto 2 xícaras (chá) de fubá 2 xícaras (chá) de mussarela em cubos 1 embalagem de Creme de Leite Fresco Parmalat (500g) 1 xícara (chá) de Requeijão Parmalat
1 xícara (chá) de queijo ralado
Modo de Preparo:
Doure a cebola no óleo e junte 6 xícaras (chá) de água e sal Acrescente o fubá, mexendo até engrossar. Abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos, mexendo de vez em quando. Junte 1 xícara (chá) de mussarela e 1 xícara (chá) de Creme de Leite fresco Parmalat, misturando bem. Reserve. Misture o Creme de Leite Fresco Parmalat e a mussarela restante com o requeijão e o queijo ralado. Leve ao fogo baixo, mexendo até derreter e ficar uniforme. Em um refratário (médio) coloque camadas alternadas de creme de queijos e polenta, terminando com o creme de queijos. Leve ao forno médio por 15 minutos. Sirva quente.
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