Receita de Polenta com Molho Verde
A polenta é um prato típico da culinária italiana, feito a partir da mistura de fubá e água, e que pode ser servido de diversas maneiras. Uma das formas mais deliciosas e simples de prepará-la é com um molho verde, que traz um toque de frescor e sabor à receita. Além disso, a polenta com molho verde é uma opção perfeita para uma refeição em família, pois é rápida, barata e muito saborosa. Então, que tal aprender a preparar essa delícia? Confira a receita abaixo!
Receita de Polenta com Molho Verde
Receita de Polenta com Molho Verde
40 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
2 xícaras de fubá
6 xícaras de água
Sal a gosto
2 colheres de sopa de manteiga
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
1 maço de espinafre picado
1 xícara de folhas de manjericão
1/2 xícara de castanhas-do-pará
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- 1Em uma panela, coloque a água e leve ao fogo. Quando começar a ferver, adicione o sal e o fubá, mexendo sempre para não empelotar.
- 2Continue mexendo até que a polenta comece a desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e adicione a manteiga, misturando bem.
- 3Em uma frigideira, refogue o alho e a cebola até que fiquem dourados. Adicione o espinafre e deixe cozinhar por alguns minutos.
- 4Em um liquidificador, bata o manjericão, as castanhas-do-pará e o queijo parmesão. Adicione essa mistura ao refogado de espinafre e misture bem.
- 5Em um prato, coloque a polenta e cubra com o molho verde. Sirva em seguida.
Dicas
- 1. Se preferir, você pode substituir o espinafre por outra folha verde, como couve ou rúcula.
- 2. Para um molho mais cremoso, você pode adicionar um pouco de creme de leite ao refogado de espinafre.
Curiosidades
A polenta é um prato originário da região norte da Itália, mas se tornou muito popular em todo o país.
Na Itália, a polenta é tradicionalmente servida com molho de tomate ou ragu de carne.
Como podemos ver, essa receita de polenta com molho verde é muito simples de preparar, mas traz um sabor incrível e é perfeita para um almoço ou jantar em família. Além disso, é uma opção saudável, pois é feita com ingredientes naturais e nutritivos, como o espinafre e as castanhas-do-pará.
Outra vantagem dessa receita é que ela é muito versátil, podendo ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. Você pode adicionar outros legumes ao molho, como cenoura e abobrinha, ou trocar o queijo parmesão por algum outro queijo de sua preferência.
A polenta com molho verde é também uma opção econômica, pois utiliza ingredientes simples e baratos. E, além disso, é uma receita rápida, já que em apenas 40 minutos você terá um prato delicioso e nutritivo pronto para servir.
O mais interessante dessa receita é que ela traz consigo um toque de amor e família, pois a polenta é um prato que remete a reuniões e momentos especiais ao redor da mesa. Então, que tal reunir sua família e preparar essa receita juntos? Certamente será um momento de muita alegria e sabor.
Portanto, não perca mais tempo e experimente essa receita de polenta com molho verde. Tenho certeza de que será um sucesso em sua casa e deixará todos com água na boca. E não se esqueça de compartilhar essa delícia com seus amigos e familiares, para que eles também possam desfrutar de uma refeição simples, gostosa e cheia de amor.
Perguntas frequentes sobre Receita de Polenta com Molho Verde
Qual é a melhor receita de Receita de Polenta com Molho Verde?
A melhor receita de Receita de Polenta com Molho Verde é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Polenta com Molho Verde?
40 minutos
Quantas porções de Receita de Polenta com Molho Verde esta receita rende?
4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Polenta com Molho Verde?
2 xícaras de fubá6 xícaras de águaSal a gosto2 colheres de sopa de manteiga2 dentes de alho picados1 cebola picada1 maço de espinafre picado1 xícara de folhas de manjericão1/2 xícara de castanhas-do-pará1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Qual é o modo de preparo da Receita de Polenta com Molho Verde?
Em uma panela, coloque a água e leve ao fogo. Quando começar a ferver, adicione o sal e o fubá, mexendo sempre para não empelotar.Continue mexendo até que a polenta comece a desgrudar do fundo da panela. Desligue o fogo e adicione a manteiga, misturando bem.Em uma frigideira, refogue o alho e a cebola até que fiquem dourados. Adicione o espinafre e deixe cozinhar por alguns minutos.Em um liquidificador, bata o manjericão, as castanhas-do-pará e o queijo parmesão. Adicione essa mistura ao refogado de espinafre e misture bem.Em um prato, coloque a polenta e cubra com o molho verde. Sirva em seguida.
Você tem alguma dica para melhorar a Receita de Polenta com Molho Verde?
Se preferir, você pode substituir o espinafre por outra folha verde, como couve ou rúcula.Para um molho mais cremoso, você pode adicionar um pouco de creme de leite ao refogado de espinafre.
Você sabia sobre a Receita de Polenta com Molho Verde?
A polenta é um prato originário da região norte da Itália, mas se tornou muito popular em todo o país.Na Itália, a polenta é tradicionalmente servida com molho de tomate ou ragu de carne.
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