Receita de Pizza Frita à Moda Moinho

A pizza é um prato que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. A combinação perfeita de massa crocante, molho de tomate, queijo derretido e diversos ingredientes saborosos, fazem com que a pizza seja uma das comidas mais amadas em todo o mundo. E se você é fã de pizza, vai adorar essa receita de Pizza Frita à Moda Moinho, que é simples, gostosa, fácil e rápida de fazer. Além disso, é uma opção barata e perfeita para reunir a família e compartilhar momentos de amor e sabor.

Receita de Pizza Frita à Moda Moinho

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 ovo
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 xícara de óleo

Recheio:

• 200g de queijo mussarela ralado
• 100g de presunto fatiado
• 1 tomate fatiado
• 1 cebola fatiada
• Azeitonas a gosto
• Orégano a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

Massa:

1. Misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal em um recipiente.
2. Adicione o ovo, o leite e o óleo e misture até formar uma massa homogênea.
3. Sove a massa em uma superfície enfarinhada até que ela fique lisa e elástica.
4. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 10 minutos.

Montagem:

1. Divida a massa em seis partes iguais e abra cada uma em forma de disco.
2. Coloque uma fatia de presunto, queijo, tomate, cebola, azeitonas e orégano em metade do disco.
3. Dobre a outra metade da massa por cima do recheio e pressione as bordas para selar.
4. Aqueça o óleo em uma panela e frite a pizza por cerca de 5 minutos de cada lado ou até que esteja dourada.
5. Retire a pizza frita da panela e coloque em um prato com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
6. Repita o processo com as outras massas.

Dicas:

• Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência ao recheio, como calabresa, bacon, milho, entre outros.
• Se preferir, você pode utilizar uma máquina de fazer pizza para abrir a massa e facilitar o processo.
• Utilize um óleo de boa qualidade para fritar a pizza, para que ela fique crocante e saborosa.

Curiosidade:

A receita de Pizza Frita à Moda Moinho é uma adaptação da famosa pizza calzone, que é originária da Itália. O calzone é uma pizza fechada em formato de meia lua, que também pode ser frita ou assada. A versão frita é muito popular na região da Toscana, na Itália, e é conhecida como "fritelle". Já no Brasil, a pizza frita é muito consumida em lanchonetes e bares, e ganhou diversas variações de recheios e sabores.

Com essa receita, você pode preparar uma deliciosa pizza frita em casa e surpreender toda a sua família com um prato diferente e saboroso. Além disso, é uma opção rápida e prática para aqueles dias em que bate aquela vontade de comer pizza, mas você não quer esperar pelo tempo de preparo da massa tradicional.

Então, não perca mais tempo e experimente essa receita simples, gostosa, fácil e barata de Pizza Frita à Moda Moinho. Com certeza, será um sucesso na sua casa e vai deixar todo mundo com água na boca. Bom apetite!

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