Ai como eu amo o Pêras ao creme, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Pêras ao creme:
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6 pêras 1/2 xícara (chá) de água 1/2 xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de creme de leite 1/2 xícara (chá) de licor de laranja (Grand Marnier ou outro) 1/3 de xícara (chá) de amêndoa sem pele picada
2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de Preparo:
Descascar as pêras, retirar as sementes e cortar em fatias grossas, cozinhar com água até ficarem macias. Adicionar o licor, ferver por mais alguns minutos e desligar. Arrumar as fatias de pêra em 6 pratinhos individuais. Misturar o creme de leite ao caldo das peras e levar à geladeira por 1 hora. Dourar as amêndoas na manteiga.
Cobrir as pêras com o creme de leite frio, polvilhar as amêndoas douradas na manteiga e servir.
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