Ai como eu amo o Peixe ao Creme Maravilha, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Peixe ao Creme Maravilha:
6 filés de salmão ou pescada branca sem espinhos 1 copo de leite integral 1 tablete de manteiga (100g) 1 ramo de ervas (alecrim, salsinha, orégano, manjericão, cebolinha etc.) 1 xícara (chá) de farinha de trigo Suco de limão e sal a gosto
Azeite ou óleo para fritar
Modo de Preparo:
Tempere o peixe com limão e sal, passe os filés pela farinha para não quebrarem e frite-os com azeite ou óleo. Reserve. Em uma panela, derreta a manteiga, coloque o leite, as ervas e a farinha, mexendo bem até engrossar. Arrume os filés em uma travessa refratária, regue com o molho de manteiga. Coloque no forno só para aquecer.
Sirva com arroz e purê de mandioquinha (ou batata).
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