Receita de Pastel de Queijo
Receita de Pastel de Queijo
Quem resiste a um pastel de queijo quentinho e crocante? Essa delícia da culinária brasileira é um dos pratos mais populares em todo o país. Seja como petisco, lanche ou até mesmo como refeição principal, o pastel de queijo é sempre uma opção simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrada toda a família. Além disso, é um prato cheio de amor e tradição, presente em festas, feiras e comemorações. Que tal aprender a fazer essa receita em casa? Confira a seguir!
Receita de Pastel de Queijo
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
20 porções
Ingredientes ( 20 porções porções)
1 kg de farinha de trigo
1 colher de sopa de sal
2 colheres de sopa de óleo
1 xícara de água
500g de queijo mussarela ralado
Óleo para fritar
Modo de preparo
- 11. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, o óleo e a água até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais água aos poucos.
- 22. Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada, deixando-a bem fina.
- 33. Corte a massa em círculos com o auxílio de um cortador ou um copo.
- 44. Coloque uma porção de queijo mussarela no centro de cada círculo de massa.
- 55. Dobre a massa ao meio, formando um pastel, e pressione as bordas com um garfo para fechar bem.
- 66. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e frite os pastéis até dourarem por igual.
Dicas
- 1. Para deixar o pastel ainda mais gostoso, adicione um pouco de orégano ou pimenta calabresa à massa.
Curiosidades
O pastel de queijo é uma receita tipicamente brasileira, mas com influência da culinária chinesa. Os imigrantes chineses trouxeram para o Brasil a técnica de preparar massas finas e recheadas, que foi adaptada com ingredientes locais, como o queijo.
O pastel de queijo é um prato muito versátil, podendo ser servido como entrada, acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Além disso, pode ser recheado com diferentes tipos de queijo, como o queijo coalho, o queijo prato ou o queijo minas. É uma receita simples, que pode ser feita por qualquer pessoa, mesmo sem experiência na cozinha. O segredo para um pastel de queijo perfeito está na massa, que deve ser fina e crocante.
Uma dica importante é utilizar um óleo de boa qualidade para fritar os pastéis, pois isso influencia diretamente no sabor e na textura do prato final. Além disso, é importante deixar o óleo bem quente antes de colocar os pastéis para fritar, para que eles não fiquem encharcados de óleo.
O pastel de queijo é uma receita muito popular em todo o Brasil, mas cada região possui suas próprias variações. No Nordeste, por exemplo, é comum encontrar pastéis de queijo recheados com carne-seca ou camarão. Já no Sul, é comum acrescentar um pouco de requeijão ao recheio, deixando o pastel ainda mais cremoso.
Outra curiosidade sobre o pastel de queijo é que ele é um prato muito antigo. Há registros de que a receita já era conhecida na China durante a Dinastia Tang, que ocorreu entre os séculos VII e X. Além disso, o pastel de queijo é uma receita que pode ser encontrada em vários países ao redor do mundo, com diferentes nomes e recheios, mas com a mesma ideia de massa fina e recheio cremoso.
Em resumo, o pastel de queijo é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrada a todos. É uma ótima opção para um lanche da tarde, para receber amigos em casa ou até mesmo para um jantar rápido durante a semana. Além disso, é uma receita cheia de tradição e amor, que traz consigo curiosidades e influências culturais. Experimente fazer essa delícia em casa e surpreenda-se com o resultado!
Perguntas frequentes sobre Receita de Pastel de Queijo
Qual é a melhor receita de Receita de Pastel de Queijo?
A melhor receita de Receita de Pastel de Queijo é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 20 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Pastel de Queijo?
O tempo de preparo de Receita de Pastel de Queijo é 30 minutos
Quantas porções de Receita de Pastel de Queijo esta receita rende?
Receita de Pastel de Queijo rende 20 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Pastel de Queijo?
1 kg de farinha de trigo 1 colher de sopa de sal 2 colheres de sopa de óleo 1 xícara de água 500g de queijo mussarela ralado Óleo para fritar
Qual é o modo de preparo da Receita de Pastel de Queijo?
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, o óleo e a água até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais água aos poucos. 2. Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada, deixando-a bem fina. 3. Corte a massa em círculos com o auxílio de um cortador ou um copo. 4. Coloque uma porção de queijo mussarela no centro de cada círculo de massa. 5. Dobre a massa ao meio, formando um pastel, e pressione as bordas com um garfo para fechar bem. 6. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e frite os pastéis até dourarem por igual.
Dica interessante sobre Receita de Pastel de Queijo?
Para deixar o pastel ainda mais gostoso, adicione um pouco de orégano ou pimenta calabresa à massa.
Curiosidade sobre Receita de Pastel de Queijo?
O pastel de queijo é uma receita tipicamente brasileira, mas com influência da culinária chinesa. Os imigrantes chineses trouxeram para o Brasil a técnica de preparar massas finas e recheadas, que foi adaptada com ingredientes locais, como o queijo.
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