Receita de Pastéis de Santa Clara
Receita de Pastéis de Santa Clara: uma delícia simples e fácil para toda a família
Os pastéis de Santa Clara são um doce tradicional português, originário da cidade de Coimbra. Com uma massa leve e crocante e um recheio cremoso e saboroso, essa receita é perfeita para qualquer ocasião. Além disso, é uma opção barata e rápida de preparar, ideal para quem busca praticidade na cozinha. E o melhor de tudo: é uma receita que transmite muito amor e carinho, perfeita para ser compartilhada com a família e os amigos.
Receita de Pastéis de Santa Clara
40 minutos
Muito fácil
Custo baixo
20 porções
Ingredientes ( 20 porções porções)
500g de farinha de trigo
200g de manteiga
1 ovo
1 colher de sopa de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de sopa de vinho do Porto
1 colher de sopa de água
500g de doce de ovos
Modo de preparo
- 11. Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga, o ovo, o açúcar, o sal, o vinho do Porto e a água até obter uma massa homogênea.
- 22. Abra a massa com um rolo e corte em círculos. Coloque uma colher de sopa do doce de ovos em cada círculo e feche, apertando as bordas com um garfo.
Dicas
- 1. Se preferir, você pode utilizar uma forma de pastel para cortar a massa no formato desejado.
- 2. O doce de ovos pode ser substituído por outro recheio de sua preferência, como goiabada ou doce de leite.
Curiosidades
Essa receita foi criada pelas freiras do Convento de Santa Clara, em Coimbra, no século XVIII.
Agora que você já conhece a receita de pastéis de Santa Clara, que tal colocar a mão na massa e experimentar essa delícia? Com certeza, será um sucesso entre seus familiares e amigos. Além disso, essa é uma ótima opção para presentear ou vender, já que é um doce muito popular e apreciado em Portugal e em outros países.
Uma das vantagens dessa receita é que ela é muito simples e fácil de fazer. Com ingredientes básicos e um modo de preparo descomplicado, mesmo quem não tem muita habilidade na cozinha pode se arriscar e obter um resultado incrível. Além disso, o tempo de preparo é de apenas 40 minutos, ou seja, é uma opção rápida e prática para qualquer ocasião.
Outro ponto positivo dessa receita é que ela é muito barata. Com ingredientes acessíveis e fáceis de encontrar, é possível fazer uma grande quantidade de pastéis de Santa Clara gastando pouco. Isso é ótimo para quem quer economizar e ainda assim saborear um doce delicioso e tradicional.
E como já mencionamos, essa é uma receita que transmite muito amor e carinho. Afinal, ela foi criada pelas freiras do Convento de Santa Clara, que utilizavam ingredientes simples e acessíveis para produzir esses pastéis e vendê-los como forma de sustento. Portanto, ao preparar essa receita, você estará resgatando um pouco da história e da tradição portuguesa.
Além disso, os pastéis de Santa Clara são uma opção perfeita para reunir a família e os amigos. Com seu sabor único e irresistível, eles são capazes de agradar a todos os paladares e proporcionar momentos de muita alegria e sabor. Não há nada melhor do que compartilhar uma boa comida com as pessoas que amamos, não é mesmo?
E para deixar sua receita ainda mais gostosa, que tal algumas dicas? Uma delas é utilizar uma forma de pastel para cortar a massa no formato desejado. Isso facilita o processo e garante que todos os pastéis fiquem do mesmo tamanho e formato. Outra dica é variar o recheio, utilizando outras opções como goiabada, doce de leite ou até mesmo um creme de chocolate. Assim, você pode criar diferentes versões dessa receita e surpreender seus convidados.
E por falar em surpresas, você sabia que os pastéis de Santa Clara têm uma curiosidade interessante? Eles foram criados pelas freiras do Convento de Santa Clara, em Coimbra, no século XVIII, como uma forma de aproveitar as gemas dos ovos que sobravam na produção de hóstias. Por isso, essa receita é também uma forma de aproveitar todos os ingredientes e evitar o desperdício.
Enfim, os pastéis de Santa Clara são uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para compartilhar com a família e os amigos. Além disso, é uma forma de resgatar a tradição e a história portuguesa, transmitindo muito amor e carinho através de um doce delicioso e tradicional. Então, não perca mais tempo e experimente essa receita hoje mesmo!
Perguntas frequentes sobre Receita de Pastéis de Santa Clara
Qual é a melhor receita de Receita de Pastéis de Santa Clara?
A melhor receita de Receita de Pastéis de Santa Clara é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 20 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Pastéis de Santa Clara?
40 minutos
Quantas porções de Receita de Pastéis de Santa Clara esta receita rende?
20 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Pastéis de Santa Clara?
500g de farinha de trigo 200g de manteiga 1 ovo 1 colher de sopa de açúcar 1 pitada de sal 1 colher de sopa de vinho do Porto 1 colher de sopa de água 500g de doce de ovos
Qual é o modo de preparo da Receita de Pastéis de Santa Clara?
1. Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga, o ovo, o açúcar, o sal, o vinho do Porto e a água até obter uma massa homogênea. 2. Abra a massa com um rolo e corte em círculos. Coloque uma colher de sopa do doce de ovos em cada círculo e feche, apertando as bordas com um garfo.
Você tem alguma dica para melhorar a Receita de Pastéis de Santa Clara?
Se preferir, você pode utilizar uma forma de pastel para cortar a massa no formato desejado. O doce de ovos pode ser substituído por outro recheio de sua preferência, como goiabada ou doce de leite.
Você sabia sobre a Receita de Pastéis de Santa Clara?
Essa receita foi criada pelas freiras do Convento de Santa Clara, em Coimbra, no século XVIII.
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