Ai como eu amo o Omelete ao rum, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Omelete ao rum:
Seis ovos Açúcar Rum Sal
Cebola verde
Modo de Preparo:
Junte sal e uma pitada de açúcar às gemas, junte as claras e bata. Despeje os ovos assim batidos numa frigideira com manteiga ou gordura bem quente, e proceda como no omelete comum; depois de enrolada, coloque numa travessa de metal, polvilhada com bastante açúcar e passe sobre este um ferro quente; o açúcar deve endurecer. Despeje então por cima um pouco de rum e queime. Esta última operação deve ser feita no momento de servir, esperado-se que as chama se apaguem para servir o omelete.
Receita Exclusiva!
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