Ai como eu amo o Moranga com milho, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Moranga com milho:
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1 maçã vermelha 1 moranga bem pequena 1 cebola pequena 2 colheres (sopa) de azeite de oliva Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 colheres (sopa) de salsinha picada 2 colheres (sopa) de cebbolinha verde picada 1 lata de milho-verde 1 xícara (chá) de creme de leite 4 colheres (sopa) de farinha de rosca 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de nozes moída
Modo de Preparo:
Descascar a maçã e a moranga e cortar em cubinhos, reservar. Refogar a cebola picada no azeite e acrescentar a moranga e a maçã, temperar com sal, pimenta, salsinha e cebolinha e cozinhar em fogo baixo na própria água até a moranga ficar macia. Colocar o milho-verde e cozinhar mais alguns segundos. Adicionar o creme de leite e colocar em uma travessa refratária untada. Polvilhar com a farinha de rosca, o queijo e as nozes.
Levar ao forno para dourar.
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