Ai como eu amo o Molho Vinagrete, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Molho Vinagrete:
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2 pepinos pequenos em conserva 1 cebola pequena 1 colher (sopa) de salsinha picada 1 colher (chá) de mostarda picante 1/2 colher (sopa) de alcaparras 1/2 colher (sopa) de tomate cortado em cubinhos 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho 1 colher (chá) de sal 125 ml de óleo
1 ovo cozido
Modo de Preparo:
Corte os pepinos em pedacinhos. Descasque as cebolas e pique-as. Misture a salsinha com os pepinos, a cebola picada, a mostarda, as alcaparras e os cubinhos de tomate, acrescente o vinagre e o sal. Em seguida, junte o óleo, cuidadosamente, até formar um molho espesso e consistente. Descasque o ovo, pique-o bem fininho e misture-o ao molho. Serve-se com fondue chinoise, fondue de carne cozida.
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