Ai como eu amo o Molho Tártaro, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Molho Tártaro:
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1 gema 1 colher (chá) de mostarda picante Sal Pimenta-do-reino 1/2 colher (chá) de suco de limão 125 ml de óleo 2 cebolas 3 pepinos em conserva 1 colher (sopa) de alcaparras
1 ovo cozido
Modo de Preparo:
Misture bem a gema com a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino. Acrescente o suco de limão e vá pingando, aos poucos, o óleo, mexendo sempre, até que a maionese adquira consistência. Se quiser, use 1 copo de maionese pronta. Pique as cebolas e os pepinos em conserva e misture-os à maionese, com as alcaparras. Pique o ovo cozido e misture-o cuidadosamente. Serve-se com todos os fondues, desde o fondue de carne e também fondue de peixe.
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