Ai como eu amo o Molho de Camarão, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Molho de Camarão:
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6 tomates maduros 1 colher de extrato de tomate 1 cebola grande ralada 4 dentes de alho 2 colheres de azeite de dendê 2 colheres de azeite de oliva Sal e pimenta malagueta à gosto 1 xic de cheiro verde picado 11/2 kg de camarão miúdo sem casca
1/2 kg de camarão seco sem casca
Modo de Preparo:
Numa panela funda, deite o dende e o azeite, a cebola, o alho, o cheiro verde. Refogue um pouco e acrescente os tomates picados sem pele e sem sementes e o extrato de tomates. Se precisar adicione um pouco d’água. Junte os camarões frescos e o camarão seco moído. Tempere com o sal e a pimenta malagueta.
Sirva sobre peixe empanado com arroz branco.
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