Ai como eu amo o Molho agridoce de manga, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Molho agridoce de manga:
3 mangas 1 colher (sopa) de açúcar 1/4 colher (chá) de sal 1/4 colher (chá) de canela 1 pitada de noz-moscada 1 cravo 1 dente de alho Molho de pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
Modo de Preparo:
Descasque as mangas e corte-as grosseiramente. Cozinhe os pedaços com o dente de alho e temperados com sal, açúcar e com pouca água. Tampe a panela para acabar de cozinhar. Se for necessário acrescente um pouco mais de água, no máximo 1/2 xícara (chá) de cada vez. Bata no liquidificador quando estiverem bem macias.
Tempere com canela, cravo e noz-moscada, misture o vinagre e acrescente a pimenta a gosto.
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