Ingredientes:
⦁ 250 mililitros de ⦁ creme de leitefresco
⦁ 14 colheres de sopa de açúcar
⦁ 200 gramas de morango
⦁ 4 Claras de ovo
Modo de preparo:
Para preparra merengue com chantilly e morango, comece por preaquecer o forno a 180 º C. Misture as claras e 12 colheres de açúcar em um recipiente e leve ao fogo em banho-maria, misturando constantemente.
De seguida, bata a mistura na batedeira até se formarem picos firmes. Transfira para um saco de confeiteiro e faça os merengues sobre uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse os merengues no forno, deixando a porta entreaberta, até dourarem.
Dica: O ideal é que o formato seja semelhante a um ninho!
Bata o creme de leite com as duas colheres de açúcar restantes até obter o ponto de chantilly desejado. Use-o para rechear os merengues previamente assados e cubra com morangos, picados ou inteiros.
O seu merengue com chantilly e morango está pronto a servir! Desfrute dessa sobremesa em ocasiões festivas ou em dias especiais. Bom apetite!
