Uma boa maminha pode ser a razão do sucesso do seu almoço em família, mas com essa receita de maminha na cerveja você vai ser também o sucesso quando convidar seus amigos para aquele almoço de domingo.
Vamos conhecer um pouco mais sobre essa receita de maminha na cerveja.
Ingredientes maminha na cerveja
Olhando a lista de ingredientes você já vai ter uma ideia do sabor, então esteja preparado para uma experiência culinária que você vai amar.
- 1 quilograma de maminha
- 3 dentes de alho amassado
- 1 lata de cerveja preta
- 1 lata de ⦁ tomate em pedaços
- 1 unidade de cebola
- 2 ramos de alecrim ou tomilho
- 2 colheres de sopa de óleo
- pimenta do reino
- sal
Passo a passo maminha no forno
Antes de começar o passo a passo tenha certeza de ter tudo o que você precisa em volta.
- Para fazer essa receita de maminha comece por temperar a carne com o alho, sal e pimenta a gosto. Em seguida leve ao fogo a panela de pressão com o óleo e doure a carne de todos os lados. Retire para um prato.
- No óleo que restou na panela refogue a cebola picada ou cortada em tiras, até ficar bem macia. Acrescente o tomate em pedaços e o alecrim ou tomilho e deixe cozinhar por 1-2 minutinhos.
- Volte com a carne na panela e acrescente a cerveja. Tampe e deixe cozinhar por 25-30 minutos depois de pegar pressão.
- Quando terminar de cozinhar a maminha na cerveja deliciosa desligue o fogo, tire a pressão e deixe a carne repousar por 5 minutos. Depois corte em fatias e sirva com o molho!
- Pode acompanhar com arroz e acelga refogada ou purê de batata. Bom apetite!
