Receita de Low Fat Putanesca

A Putanesca é uma receita clássica da culinária italiana, que tem como base o macarrão com molho de tomate e azeitonas. No entanto, o que a torna especial é o toque picante do alho, anchovas e pimenta, combinado com o sabor marcante das alcaparras e da salsinha. Essa combinação de ingredientes faz da Putanesca uma receita saborosa e diferente, que agrada a todos os paladares. E o melhor de tudo, é uma opção saudável e de baixa caloria, ideal para quem está em busca de uma alimentação balanceada.

Receita de Low Fat Putanesca

Essa é uma receita simples e fácil de preparar, além de ser rápida e barata. Com um toque de amor e carinho, você pode surpreender sua família com esse prato delicioso e saudável. Então, vamos aos ingredientes e ao modo de preparo!

Receita de Low Fat Putanesca

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de macarrão integral

2 colheres de sopa de azeite de oliva

2 dentes de alho picados

4 filés de anchovas picados

1 colher de chá de pimenta calabresa

1 xícara de molho de tomate

½ xícara de azeitonas pretas fatiadas

2 colheres de sopa de alcaparras

1 xícara de salsinha picada

Sal a gosto

Modo de preparo

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   1. Em uma panela, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
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   2. Em outra panela, aqueça o azeite em fogo médio e adicione o alho, as anchovas e a pimenta calabresa. Refogue por 2 minutos.
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   3. Acrescente o molho de tomate e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
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   4. Adicione as azeitonas e as alcaparras e misture bem.
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   5. Coloque o macarrão cozido na panela com o molho e misture tudo delicadamente.
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   6. Finalize com a salsinha picada e acerte o sal, se necessário.
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   7. Sirva quente e aproveite essa delícia de baixa caloria!

Dicas

1. 1. Para deixar o prato ainda mais saudável, você pode substituir o macarrão integral por macarrão de quinoa ou de arroz.
2. 2. Se preferir, pode adicionar outros ingredientes, como cogumelos ou brócolis, para deixar a receita ainda mais rica em nutrientes.

Curiosidades

A origem do nome Putanesca vem da palavra italiana "puttana", que significa prostituta. Diz a lenda que essa receita foi criada por prostitutas que, após um longo dia de trabalho, precisavam de uma refeição rápida e saborosa para saciar a fome.
A Putanesca é uma receita típica da região de Nápoles, na Itália, e é considerada um clássico da culinária italiana.

Agora que você sabe como preparar essa deliciosa receita de Low Fat Putanesca, não deixe de experimentar e surpreender sua família com um prato saudável e cheio de sabor. Com certeza, será um sucesso na sua casa e vai conquistar até os paladares mais exigentes. E lembre-se, alimentação saudável não precisa ser sem graça, basta usar a criatividade e escolher ingredientes nutritivos para preparar pratos saborosos e equilibrados.

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