Ai como eu amo o Lingüiça ao Trigo, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Lingüiça ao Trigo:
Trigo para kibe 2 xícaras (chá) Água ½ xícara (chá) Folhas de couve-flor 2 xícaras (chá) Alho 2 dentes Azeite 2 colheres (sopa) Lingüiça 3 gomos Tomate picado 1 xícara (chá) Salsa picada 1 colher (sopa)
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Deixe o trigo de molho na água quente por 15 minutos. Escorre bem e reserve. Refogue as folhas de couve-flor no alho e no azeite. Acrescente a lingüiça previamente assada e o tomate. Deixe cozinhar. Quando estiver pronto, acrescente o trigo e desligue o fogo. Verifique o sal, adicione a salsa e tampe a panela. Sirva com arroz quente.
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