Receita de Lagosta à Termidor

Receita de Lagosta à Termidor

A lagosta é um crustáceo delicioso e muito apreciado na culinária. Sua carne macia e suculenta é uma verdadeira iguaria, capaz de conquistar o paladar até dos mais exigentes. Por isso, hoje vamos ensinar uma receita simples, mas cheia de sabor: lagosta à Termidor. Um prato que combina a sofisticação com a praticidade, perfeito para surpreender sua família e amigos em um almoço ou jantar especial.

índice
  1. Receita de Lagosta à Termidor
  2. Ingredientes
  3. Modo de preparo
  4. Dicas
  5. Curiosidades

Receita de Lagosta à Termidor

[NOME]Lagosta à Termidor[/NOME]

[TEMPO] 40 minutos[/TEMPO]

[QUANTIDADE_PORCOES] 4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]

Ingredientes

[INGREDIENTES]
[ITEM]2 lagostas grandes[ITEM]
[ITEM]1 cebola picada[ITEM]
[ITEM]2 dentes de alho picados[/ITEM]
[ITEM]2 colheres (sopa) de manteiga[/ITEM]
[ITEM]2 colheres (sopa) de farinha de trigo[/ITEM]
[ITEM]1 xícara (chá) de leite[/ITEM]
[ITEM]1 xícara (chá) de creme de leite[/ITEM]
[ITEM]1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado[/ITEM]
[ITEM]Sal e pimenta-do-reino a gosto[/ITEM]
[ITEM]Salsa picada para polvilhar[/ITEM]
[/INGREDIENTES]

Modo de preparo

[MODO_DE_PREPARO]
[ETAPA]1. Cozinhe as lagostas em água fervente por cerca de 15 minutos.[/ETAPA]
[ETAPA]2. Retire a carne das lagostas e reserve as cascas.[/ETAPA]
[ETAPA]3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga.[/ETAPA]
[ETAPA]4. Adicione a farinha de trigo e misture bem.[/ETAPA]
[ETAPA]5. Acrescente o leite e o creme de leite, mexendo sempre até obter um creme homogêneo.[/ETAPA]
[ETAPA]6. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.[/ETAPA]
[ETAPA]7. Adicione a carne da lagosta ao creme e misture bem.[/ETAPA]
[ETAPA]8. Recheie as cascas da lagosta com o creme.[/ETAPA]
[ETAPA]9. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.[/ETAPA]
[ETAPA]10. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até gratinar.[/ETAPA]
[ETAPA]11. Sirva a lagosta à Termidor polvilhada com salsa picada.[/ETAPA]
[/MODO_DE_PREPARO]

Dicas

[DICAS]
[DICA]Se preferir, você pode substituir a lagosta por camarões grandes.[/DICA]
[DICA]Para deixar o prato ainda mais sofisticado, sirva acompanhado de arroz branco e batatas gratinadas.[/DICA]
[/DICAS]

Curiosidades

[CURIOSIDADES]
[CURIOSIDADE]A receita de lagosta à Termidor surgiu no final do século XIX, em um restaurante de Paris que ficava próximo ao teatro Comédie-Française. A iguaria foi criada em homenagem à peça "O filho de Termidor", que estava em cartaz na época.[/CURIOSIDADE]
[CURIOSIDADE]A lagosta é um crustáceo muito apreciado em diversos países, mas é originária do Atlântico Norte, especialmente das águas frias da costa da Nova Inglaterra, nos Estados Unidos.[/CURIOSIDADE]
[/CURIOSIDADES]

Como podemos ver, a receita de lagosta à Termidor é uma opção deliciosa e sofisticada para surpreender sua família e amigos. Além disso, é uma opção rápida e prática, perfeita para quem não quer passar muito tempo na cozinha. Então, não perca tempo e experimente essa receita cheia de amor e sabor. Tenho certeza que todos vão adorar!

Perguntas frequentes sobre Receita de Lagosta à Termidor

Qual é a melhor receita de Receita de Lagosta à Termidor?

A melhor receita de Receita de Lagosta à Termidor é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

Quanto tempo leva para preparar a Receita de Lagosta à Termidor?

O tempo de preparo de Receita de Lagosta à Termidor é 40 minutos

Quantas porções de Receita de Lagosta à Termidor esta receita rende?

Receita de Lagosta à Termidor rende 4 porções

Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Lagosta à Termidor?

[ITEM]2 lagostas grandes[ITEM] [ITEM]1 cebola picada[ITEM] 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de creme de leite 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado Sal e pimenta-do-reino a gosto Salsa picada para polvilhar

Qual é o modo de preparo da Receita de Lagosta à Termidor?

1. Cozinhe as lagostas em água fervente por cerca de 15 minutos. 2. Retire a carne das lagostas e reserve as cascas. 3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga. 4. Adicione a farinha de trigo e misture bem. 5. Acrescente o leite e o creme de leite, mexendo sempre até obter um creme homogêneo. 6. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. 7. Adicione a carne da lagosta ao creme e misture bem. 8. Recheie as cascas da lagosta com o creme. 9. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima. 10. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até gratinar. 11. Sirva a lagosta à Termidor polvilhada com salsa picada.

Dica interessante sobre Receita de Lagosta à Termidor?

Se preferir, você pode substituir a lagosta por camarões grandes. Para deixar o prato ainda mais sofisticado, sirva acompanhado de arroz branco e batatas gratinadas.

Curiosidade sobre Receita de Lagosta à Termidor?

A receita de lagosta à Termidor surgiu no final do século XIX, em um restaurante de Paris que ficava próximo ao teatro Comédie-Française. A iguaria foi criada em homenagem à peça "O filho de Termidor", que estava em cartaz na época. A lagosta é um crustáceo muito apreciado em diversos países, mas é originária do Atlântico Norte, especialmente das águas frias da costa da Nova Inglaterra, nos Estados Unidos.

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