Ai como eu amo o Galinha com requeijão, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Galinha com requeijão:
1 galinha cortada em pedaços 2 colheres de sopa de óleo 1 cebola média, picadinha 1 dente de alho média 1 pimentão verde pequeno picado 2 cebolinhas verdes picadinhas 3 colheres de sopa de salsinha picada Água fervente 1 vidro grande de palmito 2 a 3 colheres de sopa de manteiga
200 gr (1 copo) de requeijão cremoso
Modo de Preparo:
Refogue a galinha no óleo, juntamente com a cebola, o alho, o pimentão, as cebolinhas e a salsinha, até que fique bem dourada. Abaixe o fogo e vá acrescentando água fervente aos poucos para que cozinhe devagar. Quando estiver cozida, retire a pele, separe a carne dos ossos e coloque em recipiente que possa ir ao forno. Frite os pedaços de palmito na manteiga para dourá-los, arrume os pedaços entre a carne da galinha.
Cubra com o requeijão e leve ao forno já quente, para derreter e dourar o requeijão.
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