Receita de Frango com telha de mandioca

Receitas com frango são sempre bem-vindas em qualquer refeição, pois além de ser uma carne muito saborosa, é também uma opção mais saudável para o cardápio do dia a dia. E para quem busca uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que seja perfeita para a família, a receita de frango com telha de mandioca é a escolha ideal.

Receita de Frango com Telha de Mandioca

Receita de Frango com Telha de Mandioca

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de peito de frango cortado em cubos

2 colheres de sopa de azeite

2 dentes de alho picados

1 cebola picada

1 pimentão vermelho picado

1 pimentão amarelo picado

1 xícara de molho de tomate

Sal e pimenta a gosto

1 xícara de mandioca em palitos

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourar.
2. 2
   Adicione o frango e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
3. 3
   Acrescente os pimentões, o molho de tomate, o sal e a pimenta. Misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
4. 4
   Em uma assadeira, disponha a mandioca em palitos formando uma telha e coloque o frango refogado por cima.
5. 5
   Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que a mandioca esteja dourada.

Dicas

1. 1. Sirva o frango com telha de mandioca acompanhado de arroz branco e salada verde.

Curiosidades

A telha de mandioca é uma técnica de preparo típica da culinária brasileira, em que a mandioca é ralada e disposta em uma forma para assar, formando uma espécie de “telha” crocante.

Essa receita de frango com telha de mandioca é perfeita para quem busca praticidade na cozinha, pois além de ser rápida e fácil de preparar, utiliza ingredientes simples e de baixo custo. Além disso, é uma ótima opção para variar o tradicional frango grelhado e surpreender a família com um prato diferente e delicioso.

O frango é uma carne muito versátil, que pode ser combinada com diversos ingredientes e preparado de diferentes maneiras. Além disso, é uma fonte de proteína magra e possui baixo teor de gordura, sendo uma opção saudável para incluir na alimentação.

Para deixar a receita ainda mais gostosa, você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como cenoura, abobrinha, tomate, entre outros. Além disso, é possível substituir o frango por carne vermelha ou peixe, mantendo a telha de mandioca como acompanhamento.

E para quem está em busca de uma opção vegetariana, é possível adaptar a receita trocando o frango por tofu ou cogumelos, por exemplo. Assim, todos podem saborear essa delícia em família, independente de restrições alimentares.

Uma dica para deixar a telha de mandioca ainda mais crocante é deixar a mandioca ralada de molho em água gelada por cerca de 20 minutos antes de montar a telha na assadeira. Isso fará com que ela fique mais consistente e crocante após assar.

Além de ser uma receita deliciosa e prática, a telha de mandioca também é uma curiosidade da culinária brasileira. Ela é típica da região Nordeste do país e é utilizada em diversos pratos, como a famosa carne de sol com macaxeira. Além disso, a mandioca é um alimento muito presente na nossa cultura e tem origem indígena, sendo uma importante fonte de carboidratos na alimentação brasileira.

Então, se você quer surpreender a família com uma receita diferente e deliciosa, experimente fazer o frango com telha de mandioca. Além de ser uma opção simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrada a todos, também é uma oportunidade de conhecer um pouco mais sobre a nossa culinária e valorizar os ingredientes brasileiros.

Agora é só colocar a mão na massa e preparar essa receita cheia de amor e sabor para a sua família. Tenho certeza que será um sucesso!

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