Ai como eu amo o Fondue de Cerveja, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Fondue de Cerveja:
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1/4 de litro de cerveja pilsen 125 ml de cerveja 600 g de queijo Chester 1 colher (sopa) de maisena 2 colheres (sopa) de água 1 colher (sopa) de suco de limão Pimenta-do-reino moída
1 copinho de Steinhäger
Modo de Preparo:
Ponha a cerveja na panela e deixe levantar fervura, mexendo sempre. Corte o queijo em cubos e acrescente-o aos poucos à cerveja. Mexa até derreter. Dissolva a maisena na água, junte ao queijo com o suco de limão e deixe ferver. Coloque o fondue grosso no fogareiro, tempere com pimenta e acrescente o Steinhäger. Ótimo com pão de centeio.
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