Receita de Fondue à Moda Italiana
Receita de Fondue à Moda Italiana
O fondue é um prato tradicional da culinária suíça que se popularizou em todo o mundo. Consiste em um molho quente servido em uma panela especial, acompanhado de pedaços de pão, carnes e legumes que são mergulhados no molho. A receita é perfeita para compartilhar com a família e amigos, criando um momento aconchegante e de muita conversa. Neste artigo, vamos ensinar uma deliciosa receita de fondue à moda italiana, que vai deixar todos com água na boca. Confira!
Receita de Fondue à Moda Italiana
40 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
500g de queijo parmesão ralado
500g de queijo gruyère ralado
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de amido de milho
1 xícara de vinho branco seco
1 pitada de noz-moscada
Pimenta-do-reino a gosto
1 pão italiano cortado em cubos
200g de presunto cortado em cubos
200g de linguiça calabresa fatiada
200g de tomate cereja
200g de cogumelos frescos
1 xícara de azeite de oliva
Sal a gosto
Modo de preparo
- 11. Em uma panela, misture o queijo parmesão, o queijo gruyère, o alho, o amido de milho e o vinho branco. Leve ao fogo baixo e mexa até que o queijo derreta e a mistura fique homogênea.
- 22. Adicione a noz-moscada e a pimenta-do-reino a gosto e continue mexendo até que o fondue fique cremoso.
Dicas
- 1. Para que o fondue fique ainda mais gostoso, sirva-o em uma panela própria para fondue, mantendo-o aquecido durante toda a refeição.
- 2. Você pode variar os acompanhamentos, incluindo outros tipos de pães, carnes e legumes.
Curiosidades
O fondue surgiu na Suíça, durante o século XVIII, como forma de aproveitar os restos de queijo e pão que sobravam nas casas das montanhas.
A palavra "fondue" vem do francês "fondre", que significa "derreter".
O fondue à moda italiana é uma receita simples, fácil e rápida de preparar, além de ser muito gostosa e perfeita para reunir a família e os amigos em volta da mesa. O segredo para um bom fondue é utilizar queijos de boa qualidade e misturá-los com outros ingredientes que vão dar um toque especial ao prato. Além disso, é importante ter uma panela própria para fondue, que mantenha o molho sempre aquecido e cremoso.
Para começar a preparar o fondue, é importante ter todos os ingredientes separados e em temperatura ambiente. Isso facilita o processo de mistura e ajuda a manter o molho sempre quente. Comece misturando o queijo parmesão e o queijo gruyère, que são os principais ingredientes do fondue à moda italiana. O parmesão é um queijo mais forte e salgado, enquanto o gruyère é mais suave e adocicado, juntos eles formam uma combinação perfeita de sabores.
Em seguida, adicione o alho picado, o amido de milho e o vinho branco. O alho vai dar um toque de sabor e aroma à receita, enquanto o amido de milho vai ajudar a dar consistência ao molho. O vinho branco é essencial para dar o toque italiano à receita, mas se preferir, pode substituí-lo por caldo de legumes ou água.
Leve a mistura ao fogo baixo e vá mexendo até que o queijo derreta completamente e a mistura fique homogênea. É importante mexer sempre para evitar que o queijo grude no fundo da panela e queime. Quando o fondue estiver cremoso e bem misturado, adicione a noz-moscada e a pimenta-do-reino a gosto, que vão dar um sabor especial ao prato.
Enquanto o fondue está no fogo, prepare os acompanhamentos. Corte o pão italiano em cubos e coloque-os em um recipiente. Fatie a linguiça calabresa e corte os tomates cereja ao meio. Lave e corte os cogumelos frescos em fatias. Em outra panela, aqueça o azeite de oliva e frite a linguiça até que ela fique bem dourada. Em seguida, frite os cogumelos e os tomates, temperando com sal a gosto.
Com o fondue pronto e os acompanhamentos preparados, é só montar a mesa e se deliciar com essa receita deliciosa. Coloque a panela do fondue sobre o rechaud, que é o fogareiro que mantém o molho aquecido, e disponha os acompanhamentos em pratos ao redor. Cada pessoa pode pegar um pedaço de pão, carne ou legume e mergulhá-lo no molho. O fondue à moda italiana é uma receita que promove a interação entre as pessoas, criando um momento de muita conversa e amor.
Agora que você aprendeu a fazer essa deliciosa receita de fondue à moda italiana, é só reunir a família e os amigos e desfrutar de um momento aconchegante e de muito sabor. E o melhor de tudo é que essa receita é barata, pois utiliza ingredientes simples e fáceis de encontrar. Experimente e surpreenda a todos com essa receita incrível!
Perguntas frequentes sobre Receita de Fondue à Moda Italiana
Qual é a melhor receita de Receita de Fondue à Moda Italiana?
A melhor receita de Receita de Fondue à Moda Italiana é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Fondue à Moda Italiana?
O tempo de preparo de Receita de Fondue à Moda Italiana é 40 minutos
Quantas porções de Receita de Fondue à Moda Italiana esta receita rende?
Receita de Fondue à Moda Italiana rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Fondue à Moda Italiana?
500g de queijo parmesão ralado500g de queijo gruyère ralado1 dente de alho picado1 colher de sopa de amido de milho1 xícara de vinho branco seco1 pitada de noz-moscadaPimenta-do-reino a gosto1 pão italiano cortado em cubos200g de presunto cortado em cubos200g de linguiça calabresa fatiada200g de tomate cereja200g de cogumelos frescos1 xícara de azeite de olivaSal a gosto
Qual é o modo de preparo da Receita de Fondue à Moda Italiana?
1. Em uma panela, misture o queijo parmesão, o queijo gruyère, o alho, o amido de milho e o vinho branco. Leve ao fogo baixo e mexa até que o queijo derreta e a mistura fique homogênea.2. Adicione a noz-moscada e a pimenta-do-reino a gosto e continue mexendo até que o fondue fique cremoso.
Dica interessante sobre Receita de Fondue à Moda Italiana?
Para que o fondue fique ainda mais gostoso, sirva-o em uma panela própria para fondue, mantendo-o aquecido durante toda a refeição.Você pode variar os acompanhamentos, incluindo outros tipos de pães, carnes e legumes.
Curiosidade sobre Receita de Fondue à Moda Italiana?
O fondue surgiu na Suíça, durante o século XVIII, como forma de aproveitar os restos de queijo e pão que sobravam nas casas das montanhas.A palavra "fondue" vem do francês "fondre", que significa "derreter".
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