Ai como eu amo o Filet de Truta com Molho de Ervas, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Filet de Truta com Molho de Ervas:
600 g de filet de truta 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola (pequena) ralada 200 ml de vinho branco seco 200 ml de creme de leite fresco Manjerona, tomilho e estragão frescos, picados a gosto Gotas de limão a gosto
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Tempere os filets de truta com sal e gotas de limão. Numa frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola até dourar, cozinhe os filets sobre a cebola refogada, regue com o vinho e deixe em fogo bem baixo por 2 a 3 minutos. Retire os filets e reserve-os quentes. Misture nessa frigideira o creme de leite e as ervas até obter a consistência desejada.
Disponha as trutas nos pratos, regue com o molho de ervas e sirva a seguir.
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