Receita de Filet de Truta com Molho de Ervas
Receita de Filet de Truta com Molho de Ervas
Uma das grandes vantagens de cozinhar em casa é a possibilidade de preparar pratos deliciosos e saudáveis para a família, sem gastar muito tempo e dinheiro. E a receita de hoje é um ótimo exemplo disso: Filet de Truta com Molho de Ervas. Um prato simples, gostoso, fácil e rápido de fazer, que com certeza vai agradar a todos. Além disso, é uma opção mais barata do que outros peixes, mas não perde em sabor e qualidade. Então, se você quer surpreender a sua família com uma refeição deliciosa e saudável, continue lendo esse texto e aprenda a preparar essa delícia.
Ingredientes:
- 4 filets de truta
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/2 xícara de vinho branco
- 1/2 xícara de caldo de legumes
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de ervas finas (salsa, cebolinha, manjericão e tomilho)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Para começar, tempere os filets de truta com sal e pimenta e reserve. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e grelhe os filets por aproximadamente 3 minutos de cada lado, até que estejam dourados e cozidos. Retire-os da frigideira e reserve.
Na mesma frigideira, adicione o vinho branco e o caldo de legumes. Deixe ferver por cerca de 3 minutos, até reduzir um pouco. Em seguida, adicione a manteiga e a farinha de trigo, mexendo bem para que não formem grumos. Por fim, acrescente as ervas finas e continue mexendo até que o molho engrosse.
Coloque os filets de truta novamente na frigideira, cobrindo-os com o molho. Deixe cozinhar por mais 2 minutos, para que o peixe absorva o sabor do molho. Sirva em seguida, acompanhado de arroz branco e legumes refogados.
Dicas:
Uma dica importante é escolher filets de truta frescos e de boa qualidade, para garantir um sabor ainda melhor ao prato. Além disso, você pode substituir as ervas finas por outras de sua preferência, como alecrim, orégano ou coentro, por exemplo. E se quiser, pode adicionar um pouco de creme de leite ao molho para deixá-lo ainda mais cremoso.
Curiosidade:
A truta é um peixe de água doce, muito apreciado por sua carne saborosa e nutritiva. Ela é originária da Europa, mas é amplamente criada em diversos países, inclusive no Brasil. Além disso, é uma ótima fonte de proteínas, vitaminas e minerais, sendo uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável.
Então, agora que você já sabe como preparar um delicioso Filet de Truta com Molho de Ervas, não perca mais tempo e experimente essa receita em sua casa. Tenho certeza de que ela será um sucesso entre a família e amigos. Bom apetite!
Receita de Filet de Truta com Molho de Ervas
20 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
4 filets de truta
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1/2 xícara de vinho branco
1/2 xícara de caldo de legumes
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de ervas finas (salsa, cebolinha, manjericão e tomilho)
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1Tempere os filets de truta com sal e pimenta e reserve.
- 2Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e grelhe os filets por aproximadamente 3 minutos de cada lado, até que estejam dourados e cozidos. Retire-os da frigideira e reserve.
- 3Na mesma frigideira, adicione o vinho branco e o caldo de legumes. Deixe ferver por cerca de 3 minutos, até reduzir um pouco.
- 4Adicione a manteiga e a farinha de trigo, mexendo bem para que não formem grumos.
- 5Acrescente as ervas finas e continue mexendo até que o molho engrosse.
- 6Coloque os filets de truta novamente na frigideira, cobrindo-os com o molho. Deixe cozinhar por mais 2 minutos.
Dicas
- 1. Escolha filets de truta frescos e de boa qualidade.
- 2. Substitua as ervas finas por outras de sua preferência.
- 3. Adicione um pouco de creme de leite ao molho para deixá-lo mais cremoso.
Curiosidades
A truta é um peixe de água doce, originário da Europa.
É uma ótima fonte de proteínas, vitaminas e minerais.
Perguntas frequentes sobre Receita de Filet de Truta com Molho de Ervas
Qual é a melhor receita de Receita de Filet de Truta com Molho de Ervas?
A melhor receita de Receita de Filet de Truta com Molho de Ervas é esta porque é prática, em 20 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Filet de Truta com Molho de Ervas?
O tempo de preparo de Receita de Filet de Truta com Molho de Ervas é 20 minutos
Quantas porções de Receita de Filet de Truta com Molho de Ervas esta receita rende?
Receita de Filet de Truta com Molho de Ervas rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Filet de Truta com Molho de Ervas?
4 filets de truta 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1/2 xícara de vinho branco 1/2 xícara de caldo de legumes 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de farinha de trigo 1 colher de sopa de ervas finas (salsa, cebolinha, manjericão e tomilho) Sal e pimenta a gosto
Qual é o modo de preparo da Receita de Filet de Truta com Molho de Ervas?
Tempere os filets de truta com sal e pimenta e reserve. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e grelhe os filets por aproximadamente 3 minutos de cada lado, até que estejam dourados e cozidos. Retire-os da frigideira e reserve. Na mesma frigideira, adicione o vinho branco e o caldo de legumes. Deixe ferver por cerca de 3 minutos, até reduzir um pouco. Adicione a manteiga e a farinha de trigo, mexendo bem para que não formem grumos. Acrescente as ervas finas e continue mexendo até que o molho engrosse. Coloque os filets de truta novamente na frigideira, cobrindo-os com o molho. Deixe cozinhar por mais 2 minutos.
Dica interessante sobre Receita de Filet de Truta com Molho de Ervas?
Escolha filets de truta frescos e de boa qualidade. Substitua as ervas finas por outras de sua preferência. Adicione um pouco de creme de leite ao molho para deixá-lo mais cremoso.
Curiosidade sobre Receita de Filet de Truta com Molho de Ervas?
A truta é um peixe de água doce, originário da Europa. É uma ótima fonte de proteínas, vitaminas e minerais.
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