Receita de Esfiha de Frango

Receita de Esfiha de Frango: uma opção simples, gostosa e econômica para toda a família

A esfiha é um prato típico do Oriente Médio, mas que já conquistou o paladar de pessoas de todo o mundo. Com uma massa leve e recheios variados, ela pode ser encontrada em diversas versões, desde as tradicionais de carne até as mais modernas, com ingredientes vegetarianos. Neste artigo, vamos ensinar uma receita simples e deliciosa de esfiha de frango, perfeita para ser preparada em família e saboreada com muito amor.

Receita de Esfiha de Frango

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

1 kg de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento biológico seco

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de chá de sal

1 xícara de água morna

1 xícara de leite

1/2 xícara de óleo

1 ovo

500g de peito de frango cozido e desfiado

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 tomate picado

1 colher de sopa de extrato de tomate

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picada a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.
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   2. Adicione a água morna, o leite, o óleo e o ovo e misture até obter uma massa homogênea.
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   3. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
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   4. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
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   5. Acrescente o tomate e refogue por mais alguns minutos.
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   6. Adicione o frango desfiado, o extrato de tomate, o sal e a pimenta e deixe cozinhar por 5 minutos.
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   7. Desligue o fogo e adicione a salsinha picada.
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   8. Divida a massa em 10 porções e abra cada uma em formato de disco.
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   9. Coloque uma porção do recheio no centro de cada disco e feche as bordas, formando uma esfiha.
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    10. Coloque as esfihas em uma assadeira untada e enfarinhada.
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    11. Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos ou até que estejam douradas.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode substituir o frango por carne moída ou até mesmo por vegetais, como espinafre e ricota.

Curiosidades

A esfiha é um prato muito popular no Líbano, onde é conhecida como "sfiha".

Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, a receita de esfiha de frango é perfeita para quem busca uma opção rápida e econômica para uma refeição em família. Além disso, ela pode ser uma ótima opção para um lanche ou até mesmo para festas e reuniões com amigos.

Uma das vantagens dessa receita é que ela pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. Se você não gosta de cebola, por exemplo, pode substituí-la por outros temperos. Além disso, é possível utilizar diferentes tipos de recheio, como carne moída, queijo e até mesmo legumes.

Outra dica importante é deixar a massa descansar por 20 minutos antes de abrir e rechear as esfihas. Isso faz com que ela fique mais macia e fácil de trabalhar, garantindo um resultado final ainda mais gostoso.

E para quem quer economizar, a receita de esfiha de frango é uma ótima opção, pois utiliza ingredientes baratos e fáceis de encontrar. Além disso, é possível fazer uma grande quantidade de esfihas e congelar, assim você sempre terá um lanche delicioso e rápido para qualquer ocasião.

Por fim, a esfiha de frango é uma receita que traz consigo muitas curiosidades e histórias. Ela é um prato muito presente nas culturas árabe e libanesa, mas também é muito apreciada em outros países, como o Brasil. Além disso, a palavra "esfiha" vem do árabe "sfiha", que significa "coisa recheada". Interessante, não é mesmo?

Então, que tal reunir a família e colocar a mão na massa para preparar essa deliciosa receita de esfiha de frango? Com certeza, será um momento de diversão e amor, além de uma refeição gostosa e econômica para todos. Experimente e se surpreenda com o resultado!

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