Receita de Ensopado de Peixe

O ensopado de peixe é uma receita que agrada a muitos paladares, principalmente por ser um prato versátil e que pode ser preparado de diversas maneiras. Além disso, é uma opção simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em torno da mesa com muito amor e sabor. Neste artigo, vamos ensinar uma receita deliciosa de ensopado de peixe que certamente vai conquistar o seu coração e o de todos que provarem. Prepare os ingredientes e vamos lá!

Receita de Ensopado de Peixe

Receita de Ensopado de Peixe

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1kg de filé de peixe (pode ser tilápia, merluza, linguado, entre outros)

Suco de 1 limão

Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 dentes de alho picados

1 cebola picada

2 tomates picados

1 pimentão verde picado

1 pimentão vermelho picado

1/2 xícara de azeitonas verdes

1/2 xícara de ervilhas frescas

1/2 xícara de palmito picado

1/2 xícara de molho de tomate

1/2 xícara de água

Salsinha e coentro picados a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, tempere o peixe com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 15 minutos.
2. 2
   2. Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem.
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   3. Adicione os tomates e os pimentões e refogue por mais alguns minutos.
4. 4
   4. Acrescente as azeitonas, as ervilhas e o palmito e misture bem.
5. 5
   5. Coloque o peixe temperado por cima dos legumes e adicione o molho de tomate e a água.
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   6. Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
7. 7
   7. Quando o peixe estiver cozido e o caldo engrossar, desligue o fogo e finalize com a salsinha e o coentro.

Dicas

1. 1. Caso prefira, pode adicionar outros legumes de sua preferência, como cenoura e batata.

Curiosidades

O ensopado de peixe é uma receita muito popular em países como Portugal e Espanha, onde é conhecido como "caldeirada de peixe".

Como podemos ver, essa receita de ensopado de peixe é muito simples e fácil de preparar. Além disso, é uma opção saudável e nutritiva, já que o peixe é uma excelente fonte de proteína e possui baixo teor de gordura. É uma receita perfeita para quem busca uma alimentação equilibrada e saborosa.

Outra vantagem desse prato é que ele é muito versátil e pode ser adaptado de acordo com o gosto de cada um. Além dos legumes sugeridos na receita, você pode acrescentar outros de sua preferência, como brócolis, couve-flor, abobrinha, entre outros. O importante é utilizar ingredientes frescos e de qualidade para garantir o sabor e a textura do ensopado.

E se você está procurando uma receita rápida e barata para preparar em um almoço em família, o ensopado de peixe é uma ótima opção. Com poucos ingredientes e em apenas 40 minutos, você terá um prato delicioso e econômico para servir a todos. Além disso, é uma receita que rende bastante, podendo ser facilmente adaptada para mais ou menos pessoas.

Não podemos deixar de mencionar o fator afetivo que essa receita traz. O ensopado de peixe é uma comida que remete às refeições em família, àqueles almoços de domingo em que todos se reúnem para compartilhar momentos de amor e carinho. É um prato que traz conforto e aconchego, além de ser uma excelente oportunidade para colocar o papo em dia e fortalecer os laços familiares.

Portanto, se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor para reunir a família em torno da mesa, o ensopado de peixe é a escolha perfeita. Experimente e se surpreenda com o sabor e a praticidade dessa receita. Bom apetite!

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