Ai como eu amo o Ensopado de Peixe, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Ensopado de Peixe:
50 gr de bacon em cubinhos 2 cebolas (médias) picadas 1 lata de jardineira 1 folha de louro 1 xícara (chá) de caldo de legumes 400 gr. de postas de cação 1 xícara (chá) de creme de leite 1 xícara (chá) de leite 1 colher (sopa) de páprica Sal e pimenta do reino à gosto
2 ramos de salsinha picados
Modo de Preparo:
Aqueça uma panela média, frite o bacon em sua própria gordura e reserve. Na mesma panela, refogue ligeiramente a cebola, junte a jardineira, louro, caldo de legumes e deixe ferver. Adicione o bacon reservado, cação, creme de leite e o leite, tempere com a páprica, sal e pimenta. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até que o peixe esteja cozido.
Salpique a salsinha e sirva em seguida.
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