Ai como eu amo o Croquete de Chuchu, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Croquete de Chuchu:
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5 xícaras (chá) de chuchu picado Água para cozinhar o chuchu 1 tablete de caldo de Carne 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de cebola picada 1 dente de alho Sal a gosto
1 xícara (chá) de óleo para fritura
Modo de Preparo:
Lave, descasque e pique o chuchu. Em uma panela com água, coloque-o para cozinhar. Retire do fogo, coe, amasse e acrescente o caldo de carne, a farinha de trigo, a cebola picada, o alho e o sal. Misture bem e leve novamente a mistura ao fogo, até desprender da panela. Deixe esfriar, modele em forma de croquete, passe novamente na farinha de trigo e frite em óleo quente.
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