Ai como eu amo o Coxa de Pato com Dois Feijões, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Coxa de Pato com Dois Feijões:
4 coxas de pato 1 garrafa de vinho tinto Ervas de Provence 100 g de feijão preto 100g de feijão branco 2 dentes de alho 2 folhas de louro 20 tomates cereja maduros
Sal e pimenta
Modo de Preparo:
Cozinhe os feijões separadamente em água, sal e louro. Cozinhe as coxas de pato previamente temperadas no vinho do Porto com as ervas de Provence e o alho (sem tirar a casca). Coloque os tomates cereja em água fervente e salgada durante 2 minutos, dentro de uma peneira. Preparação do prato: retire os dentes de alho, coloque a coxa de pato no centro do prato, dispondo os feijões nas laterais. Regue com o azeite. Enfeite com os tomates.
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