Receita de Coelho Recheado à Italiana
Receita de Coelho Recheado à Italiana
Se você está buscando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrade toda a família, o Coelho Recheado à Italiana é a opção perfeita! Essa receita combina a suavidade da carne de coelho com o sabor marcante dos temperos italianos, resultando em um prato cheio de amor e sabor.
Receita de Coelho Recheado à Italiana
60 minutos
Muito fácil
Custo baixo
6 porções
Ingredientes ( 6 porções porções)
1 coelho inteiro
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 xícara de vinho branco seco
1 xícara de azeitonas pretas picadas
1 xícara de tomates cereja cortados ao meio
1 xícara de queijo mussarela ralado
1 colher de sopa de orégano
1 colher de sopa de manjericão
Sal e pimenta a gosto
Azeite para regar
Modo de preparo
- 11. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
- 22. Adicione o vinho branco e deixe cozinhar por alguns minutos, até o álcool evaporar.
- 33. Junte as azeitonas e os tomates cereja e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- 44. Em uma tigela, misture o queijo mussarela, o orégano, o manjericão, o sal e a pimenta.
- 55. Abra o coelho e recheie com a mistura de queijo.
- 66. Costure ou prenda com palitos para manter o recheio dentro do coelho.
- 77. Em uma assadeira, coloque o coelho e regue com azeite.
- 88. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
- 99. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos, ou até dourar.
Dicas
- 1. Você pode substituir o coelho por frango ou peru, se preferir.
Curiosidades
A carne de coelho é uma ótima fonte de proteína, com baixo teor de gordura e colesterol.
Receita de Arroz à Grega
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
2 xícaras de arroz
4 xícaras de água
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 xícara de ervilhas
1 xícara de milho
1 xícara de cenoura ralada
1/2 xícara de uvas passas
Sal a gosto
Azeite para refogar
Modo de preparo
- 11. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
- 22. Adicione o arroz e misture bem.
- 33. Acrescente a água e deixe cozinhar até que o arroz esteja macio.
- 44. Em outra panela, refogue as ervilhas, o milho e a cenoura.
- 55. Junte as uvas passas e misture.
- 66. Adicione essa mistura ao arroz cozido e misture bem.
- 77. Tempere com sal a gosto.
Dicas
- 1. Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como brócolis, couve-flor e pimentão.
Curiosidades
O arroz à grega é uma receita brasileira, criada por imigrantes gregos que adaptaram sua culinária à disponibilidade de ingredientes no país.
Receita de Torta de Maçã
45 minutos
Muito fácil
Custo baixo
8 porções
Ingredientes ( 8 porções porções)
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 xícara de manteiga gelada
1 ovo
1 colher de sopa de vinagre
6 maçãs descascadas e fatiadas
Suco de 1 limão
1 colher de sopa de canela em pó
1/2 xícara de açúcar
Modo de preparo
- 11. Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar.
- 22. Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
- 33. Acrescente o ovo e o vinagre e misture até formar uma massa homogênea.
- 44. Em uma forma untada, forre o fundo e as laterais com a massa.
- 55. Em outra tigela, misture as maçãs, o suco de limão, a canela e o açúcar.
- 66. Coloque a mistura sobre a massa na forma.
- 77. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
Dicas
- 1. Você pode adicionar passas e nozes à mistura de maçã para deixar a torta ainda mais gostosa.
Curiosidades
A torta de maçã é uma das sobremesas mais populares do mundo, presente em diversas culturas e adaptada de diferentes maneiras.
Perguntas frequentes sobre Receita de Coelho Recheado à Italiana
Qual é a melhor receita de Receita de Coelho Recheado à Italiana?
A melhor receita de Receita de Coelho Recheado à Italiana é esta porque é prática, em 60 minutos é preparada, rende 6 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Coelho Recheado à Italiana?
60 minutos
Quantas porções de Receita de Coelho Recheado à Italiana esta receita rende?
6 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Coelho Recheado à Italiana?
1 coelho inteiro 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 xícara de vinho branco seco 1 xícara de azeitonas pretas picadas 1 xícara de tomates cereja cortados ao meio 1 xícara de queijo mussarela ralado 1 colher de sopa de orégano 1 colher de sopa de manjericão Sal e pimenta a gosto Azeite para regar 2 xícaras de arroz 4 xícaras de água 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 xícara de ervilhas 1 xícara de milho 1 xícara de cenoura ralada 1/2 xícara de uvas passas Sal a gosto Azeite para refogar 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 1 xícara de manteiga gelada 1 ovo 1 colher de sopa de vinagre 6 maçãs descascadas e fatiadas Suco de 1 limão 1 colher de sopa de canela em pó 1/2 xícara de açúcar
Qual é o modo de preparo da Receita de Coelho Recheado à Italiana?
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. 2. Adicione o vinho branco e deixe cozinhar por alguns minutos, até o álcool evaporar. 3. Junte as azeitonas e os tomates cereja e deixe cozinhar por mais alguns minutos. 4. Em uma tigela, misture o queijo mussarela, o orégano, o manjericão, o sal e a pimenta. 5. Abra o coelho e recheie com a mistura de queijo. 6. Costure ou prenda com palitos para manter o recheio dentro do coelho. 7. Em uma assadeira, coloque o coelho e regue com azeite. 8. Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos. 9. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 minutos, ou até dourar. 1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. 2. Adicione o arroz e misture bem. 3. Acrescente a água e deixe cozinhar até que o arroz esteja macio. 4. Em outra panela, refogue as ervilhas, o milho e a cenoura. 5. Junte as uvas passas e misture. 6. Adicione essa mistura ao arroz cozido e misture bem. 7. Tempere com sal a gosto. 1. Em uma tigela, misture a farinha e o açúcar. 2. Adicione a manteiga e misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa. 3. Acrescente o ovo e o vinagre e misture até formar uma massa homogênea. 4. Em uma forma untada, forre o fundo e as laterais com a massa. 5. Em outra tigela, misture as maçãs, o suco de limão, a canela e o açúcar. 6. Coloque a mistura sobre a massa na forma. 7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
Você tem alguma dica para melhorar a Receita de Coelho Recheado à Italiana?
Você pode substituir o coelho por frango ou peru, se preferir.
Você sabia sobre a Receita de Coelho Recheado à Italiana?
A carne de coelho é uma ótima fonte de proteína, com baixo teor de gordura e colesterol.
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