Ai como eu amo o Caracóis de Frango com Molho de Mostarda, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Caracóis de Frango com Molho de Mostarda:
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3 peitos de frango cortados em filés finos 150 g de presunto 150 g de manteiga mais ou menos Sal Pimenta-do-reino a gosto Molho A manteiga da fritura do frango 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 cebola média picada 500 ml de leite mais ou menos
4 colheres (sopa) de mostarda
Modo de Preparo:
Frango: Tempere os filés de frango e enrole sobre a fatia de presunto. Prenda com palito, frite na manteiga. Depois de frito, corte no sentido da largura fazendo caracóis. Espalhe em uma travessa e reserve. Molho:
Frite a cebola na manteiga. Acrescente a farinha de trigo e forme uma massa. Dissolva com o leite e, por último, acrescente a mostarda. Cubra o frango com este molho quente. Se desejar, sirva com macarrão.
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