Ai como eu amo o Camarão suado, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Camarão suado:
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2 kg de camarão gigante 2 colheres (sopa) de manteiga 3 cebolas médias 1 kg de tomate sem pele e sem sementes 2 dentes de alho 1 colher (sopa) de azeite de oliva 1 copo de vinho branco seco 1 cálice de vinho do Porto 1 folha de louro
Sal, pimenta, noz-moscada e salsinha picada a gosto
Modo de Preparo:
Ferver o camarão com o azeite, uma cebola em rodelas, alho, louro, sal e noz-moscada. Retirar da água, descascar e limpar. Refogar a cebola restante na manteiga com tomate e sal, juntar o vinho e ferver por 20 minutos em fogo brando. Adicionar o camarão e o vinho do Porto. Ferver por mais 10 minutos em fogo brando.
Servir salpicado com salsinha.
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