Ai como eu amo o Burma, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Burma:
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2 xícaras (chá) noz moída 1 xícara (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de água de flor de laranjeira 1 kg de massa kneff pronta 100g de manteiga Calda: 2 xícaras (chá) de água 4 xícaras (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de água de rosas 1 colher (sopa) de água de flor de laranjeira
1 limão
Modo de Preparo:
Misturar as nozes com açúcar e água de flor de laranjeira. Estender a massa e espalhar o recheio de nozes. Formar rolhinhos e colocar, um ao lado do outro, numa assadeira untada. Distribuir a manteiga derretida sobre os rolhinhos e levar ao forno médio até corar. Retirar do forno, colocar numa travessa de vidro funda e regar com calda de açúcar para doces árabes (ver receita abaixo). Cortar em bastonetes de cerca de 6 cm de comprimento e servir. As nozes podem ser substituídas por amêndoas ou pistaches. Calda de Açúcar: Ferver a água e o açúcar durante 5 min. Colocar a água de rosas, a água de flor de laranjeira e o suco de limão.
Ferver mais 2 min e retirar do fogo.
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