Ai como eu amo o Bom Bocado de Coco, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Bom Bocado de Coco:
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½ quilo de açúcar 1 xícara de água 6 ovos ½ coco ralado 100 gr. de farinha de trigo
1 colher de manteiga ou margarina sem sal
Modo de Preparo:
1. Com o açucar e a água faça uma calda em ponto de fio. 2. Deixe esfriar um pouco e coloque os ovos levemente batidos pouco a pouco, misturando bem. 3. Acrescente o coco ralado e por último a farinha de trigo peneirada. 4. Unte as forminhas com margarina, despeje a massa e leve ao forno quente pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos, até que comecem a dourar.
5. Espere esfriar, desenforme e coloque em forminhas de papel.
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