Receita de Bolo de fubá light

O bolo de fubá é uma receita tradicional e muito amada pelos brasileiros. Com sua textura macia e sabor marcante, é uma opção perfeita para acompanhar um café quentinho ou um chá da tarde com a família. Porém, nem sempre é possível consumir essa delícia sem culpa, já que a receita original é rica em gorduras e calorias. Mas, com algumas adaptações, é possível criar um bolo de fubá light, que é igualmente saboroso e mais saudável. Por isso, hoje vamos ensinar uma receita simples, gostosa e rápida de bolo de fubá light para você se deliciar sem sair da dieta.

Receita de Bolo de Fubá Light

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

1 xícara de fubá

1 xícara de farinha de trigo integral

1 xícara de açúcar demerara

3 ovos

1 xícara de leite desnatado

1/2 xícara de óleo de coco

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, misture o fubá, a farinha de trigo e o açúcar demerara.
2. 2
   2. Adicione os ovos e bata bem com um fouet (batedor de arame).
3. 3
   3. Acrescente o leite e o óleo de coco e misture até obter uma massa homogênea.
4. 4
   4. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
5. 5
   5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. 6
   6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.

Dicas

1. 1. Você pode substituir o óleo de coco por óleo de canola ou azeite de oliva, se preferir.

Curiosidades

O bolo de fubá é uma receita típica da culinária mineira, mas é muito apreciado em todo o Brasil.

Essa receita de bolo de fubá light é uma ótima opção para quem está em busca de uma alimentação mais saudável, mas não quer abrir mão dos prazeres da mesa. O uso de ingredientes integrais e a substituição do açúcar refinado pelo demerara fazem com que esse bolo seja mais nutritivo e menos calórico do que a versão tradicional. Além disso, o óleo de coco é uma fonte de gorduras saudáveis, que contribuem para a saúde do coração e para o controle do colesterol.

Outra vantagem dessa receita é a praticidade. Com poucos ingredientes e apenas 40 minutos de preparo, você terá um bolo de fubá light delicioso para saborear com a família e os amigos. E, se quiser, pode adicionar uma pitada de canela ou raspas de limão à massa para dar um toque especial ao sabor.

Além de ser uma opção mais saudável, esse bolo de fubá light também é econômico. Os ingredientes utilizados são de baixo custo e podem ser encontrados facilmente em qualquer supermercado. Então, além de ser bom para a saúde, é bom para o bolso também.

Como toda receita, essa também tem suas dicas e curiosidades. Uma dica importante é que, ao despejar a massa na forma, você pode polvilhar um pouco de fubá por cima para deixar o bolo com uma textura mais crocante. E a curiosidade é que, apesar de ser uma receita típica da culinária mineira, o bolo de fubá é muito popular no estado de São Paulo, onde é conhecido como "bolo caipira".

Então, se você está procurando uma receita de bolo de fubá light para incluir no seu cardápio, essa é uma ótima opção. Fácil, rápido, gostoso, barato e saudável, esse bolo de fubá vai conquistar o seu paladar e o seu coração. Afinal, quem não ama uma receita que une sabor e saúde? Não perca mais tempo e experimente essa delícia hoje mesmo!

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